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Millésime 2009, MEDAILLE D'ARGENT au Concours Général de PARIS 2010
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SOLS :
Boulbènes et Graves
CEPAGES :
- 35 % Cabernet franc
- 25 % Malbec
- 20 % Merlot
- 20 % Tannat
VINIFICATION :
Rosée de pressée.
Vinification à basse température (16°-18°)
ELEVAGE :
En cuve
NOTE DE DEGUSTATION :
Jolie robe rose vif. Le nez délivre de plaisants parfums de petits fruits rouges. La bouche est nerveuse et fraîche sur des arômes d'une belle netteté. On notera une agréable rondeur en fin de bouche.
CONSEIL DU SOMMELIER :
A boire sur charcuteries, plats épicés, grillades, poissons, fruits de mer. Servir à 8°-10°.
DUREE DE GARDE : A boire dans l'année.
MILLESIME: 2009 - BTL 0,75 cl : 4.90 €
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